Sauvignon Blanc, ist eine natürliche Kreuzung von Traminer × Chenin Blanc.
Sortenrein ergibt diese Traube einen frischen Wein mit eigenwilligen, pikanten Johannis- und Stachelbeeraromen, häufig auch „grünen“ Noten (frisch gemähtes Gras), und einem Mineralton mit einer unterstützenden Säurestruktur.
Die Heimat der Rebsorte ist das französische Loiretal.
Unser Sauvignon Blanc lehnt sich an diese Tradition der Loire an und ist nicht überbordend in den Aromen, sondern ganz leicht uns filigran in seiner Präsenz.
Unbedingt empfehlenswert!
